Beiträge mit Schlagwörtern‘Rezept’

Käsekuchen: New York Cheesecake

Backen macht Spaß, Käsekuchen noch viel mehr. Heute gibt’s aus aktuellem Anlass ein Rezept für den über-über-leckeren Käsekuchen im „New York Cheesecake“-Stil. Die Zubereitung ist sehr einfach, auch ein Back-Anfänger bekommt das mit einem Kurzzeitwecker (oder Timer) sowie einer Springform gebacken. Für die reine Zubereitung sollte man etwa 30 Minuten einplanen, das Backen dauert rund eine Stunde und gegessen wird am nächsten Tag, wenn der Kuchen abgekühlt ist und etwas ziehen konnte. weiterlesen…

Kürbis mit Ingwer & Minze – Kadu Borani

Vegetarisch und ziemlich leicht, obendrein auch noch sehr lecker schmeckt der Kadu Borani (Kürbis auf afghanische Art). Jeder bereitet sein Gericht natürlich etwas anders zu. In meinem Fall benutze ich beispielweise kein Honig und auch keine Chilischoten. Aber zum Gericht, schließlich soll man es probieren und nicht nur drüber lesen. weiterlesen…

L’Kitchen: Lasagne mit Lachs & Spinat

Willkommen ins Andi’s Kochstudio, Licious‘ Kitchen. Ich koche gerne, genau genommen sehr gerne. Heute nahm ich mir ein Backofen-Rezept vor. Naja, was heißt Rezept, ich hab‘ eine Idee, denke an den grundsätzlichen Aufbau und schmeiß noch ein paar mir wohlgesonnene Zutaten in den Raum. In diesem Fall sollte es ein Auflauf oder etwas im Ofen überbackenes mit Lachs und Spinat werden. Die Nudeln im Topf mit Lachs, Sahne und Rahmspinat sind zwar lecker, doch die sollten es eben nicht werden. weiterlesen…